本日の一品「ヨーグルティア」で、毎日ヨーグルト食べ放題！

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「ヨーグルティア」で、毎日ヨーグルト食べ放題！

ヨーグルティア　スタートセット

　突然ヨーグルトを作りたくなった。ヨーグルトビギナーなので、手頃で確実なヨーグルトメーカーが欲しい。おなじみの楽天市場で検索してみたところ、とにかく感想の件数が圧倒的に多かったのが、このタニカの「ヨーグルティア」だった。ヨーグルトファンが信頼するなら間違いないだろうというわけだ。

　「ヨーグルティア」は25度から50度までの温度設定に対応し、24時間のタイマー付き。温度が調節できるため、さまざまヨーグルト作りが可能なのだ。本体以外に、容器は牛乳が1.2リットル入る、ネジぶた・内ぶた付き容器が2つ、ヨーグルトスプーンが1本、レシピ本が1冊付属する。また、今回はスターターセットのため、コーカサスヨーグルトの種菌が1袋ついていた。

　作り方は極めて簡単。まずヨーグルト作りに用いる容器をヨーグルトスプーンともども消毒し、中で牛乳と種菌をよく混ぜる。よく混ぜたら、内ぶた、ネジぶたをとりつけて、ヨーグルティアの中にセットする。モードを切り替えながら種菌に最適な温度と時間を設定して、スタートボタンを押せば作業完了。気をつけることといえば、きちんと消毒すること、牛乳は未開封のものを使うことくらいだろうか。

　初回は興味本位で低脂肪乳を使ってしまったため、半分がホエー（乳清）になってしまった。ホエー自体も栄養たっぷりだが、さすがに500mlもいらない(苦笑)。低脂肪乳は本当に脂肪分が少なかったんだとヘンに感動したが、肝心のヨーグルトが少ないのは悲しい。それでもクセと酸味が非常に少なく、マイルドで食べやすいヨーグルトになっていた。そのまま食べてもおいしいが、フルーツソースをかけるとさらにおいしい！

　2度目は低脂肪乳で作ったヨーグルトを、一般的な牛乳に混ぜたところ大成功！　おそるおそ500mlで試したが、まるまるヨーグルトになった。非常にクリーミーでいうことなしだ。設定温度25度で、所用時間は8～10時間程度だった。

　「ヨーグルティア」は時間がくれば自動的に電源が切れ、特に音がすることもない。寝る前にセットして、朝できたてを食べてもいいし、一度冷蔵庫で冷やしてからフルーツソースや蜂蜜をかけて食べても絶品だ。万が一今の乳酸菌をダメにしてしまっても、市販のヨーグルトで増やせる。おかげで病みつきになったのはいうまでもない。


温度設定機能とタイマーがついている	容器の中に5mmほど水を入れ、ヨーグルトスプーンと内ぶたをセットして電子レンジで煮沸消毒	牛乳を入れ、付属の種菌を混ぜる


内ぶた、ネジぶたをとりつける	本体の中に入れて、あとは待つだけ	10時間後、このような状態に。原因は「低脂肪乳」だったから


冷蔵庫の中にそのまま冷やせるサイズもGOOD！	ちょっと豆腐っぽいが味はしっかりヨーグルト！	フルーツソースをかけて、さらにデリシャス！


乳脂肪3.6％の牛乳（500ml）ではこの通り大成功！	コーカサスヨーグルトは柔らかい	付属のレシピ集

商品名・製品名発売元・製造元購入価格購入場所

ヨーグルティア　スタートセット（種菌付き）タニカ電器販売 5,980円楽天市場

【PR】Amazon.co.jpで購入

■ ＵＲＬ
　製品情報
　 http://www.tanica.jp/YM-1200new.html

（すずまり）
2008/09/12 10:54

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